条件のいい居抜き店舗で居酒屋を開業

居酒屋を居抜き店舗で開業、という話をよく聞きます。居抜き店舗とはどういった物件のことを言うのでしょうか?また居抜き店舗のメリットはあるのでしょうか?居抜き物件に詳しい不動産勤務の友達に教えてもらいました。

居抜き店舗は、とにかく初期費用が安くすむらしです。しかも前も同じ飲食店であれば、再度営業許可をとる手間も省けるし、厨房の設備もそのまま使えるので、開店準備が早まるというメリットもあるらしいです。最近の居抜き店舗物件は不動産業界の中でも人気とのことでした。